HUGUES CACHOT, DIRECTEUR GENERAL D’AGRANA
HUGUES CACHOT, DIRECTEUR GENERAL D’AGRANA
Agrana Fruit France est leader depuis près de 40 ans sur le marché des préparations de fruits pour les produits laitiers frais. Aujourd’hui, une équipe jeune et dynamique s’est donné comme objectif de proposer un produit « Zéro défaut », un service à forte valeur ajoutée et une innovation permanente. Le succès est au rendez-vous puisqu’Agrana gagne régulièrement des parts d’un marché mature et a été couronné, en 2009 et 2010, comme « meilleur fournisseur Danone France».
Agrana Fruit France a décliné sa politique DD en 3 axes :
- Assurer le bien être et la motivation des collaborateurs,
- Intégrer les partenaires dans la démarche
- Réduire l’empreinte écologique
Hugues Cachot, Directeur Général d’Agrana Fruit France, nous explique la démarche.
Comment est né le DD dans votre entreprise ?
Agrana France a mis en place une stratégie structurée de développement durable en 2008 mais dès 2002, des actions avaient été lancées pour améliorer le climat social et l’impact environnemental. . Nous sortions en effet d’une période de restructuration extrêmement douloureuse et il était important pour nous de motiver et fidéliser des équipes qui restaient très attachées à l’entreprise. Par ailleurs, de fortes contraintes économiques nous ont poussés à revoir nos processes vers plus d’économie… et plus d’écologie.
Depuis 2002, nous avons ainsi diminué notre consommation d’eau de 38 %, d’électricité de 41% et de gaz de 36%. Nous sommes aujourd’hui une équipe de Direction animée par les valeurs de responsabilité environnementale et sociale. Nous avons donc choisi de mettre en œuvre ces valeurs en étant convaincus qu’elles seraient garantes d’un accroissement de l’efficacité, de la motivation et de la performance.
Que vous a apporté, dans un tel contexte, la mise en place d’une stratégie développement durable ?
La stratégie développement durable a permis de donner une cohérence globale à nos actions, d’évaluer où nous en étions sur les 4 axes économique, sociétal, social et environnemental et d’avancer sur des axes où nous étions moins impliqués comme le sociétal.
Par ailleurs, nous avons structuré le management de la démarche développement durable, qui est inscrite dans les outils de gestion de l’entreprise. Nous sommes certifiés ISO 9001 et nous avons intégré le développement durable comme un de nos processes. Nous avons un plan d’actions, des indicateurs, une équipe projet et un responsable comme pour les autres processes.
Pour moi, il est important de ne pas avoir un Directeur Développement durable qui travaille un peu seul dans son coin, mais plutôt un responsable du process qui coordonne. Le développement durable, c’est l’affaire de tous dans l’entreprise.
C’est ainsi que nous avons mis en place une boite à idées, le système « Eureka » : les collaborateurs, quels qu’ils soient, soumettent des idées pour améliorer leur performance dans leur travail. Chaque mois, un comité se réunit pour choisir une idée en fonction des critères de qualité/sécurité/productivité/perte matière/environnement. L’idée retenue est mise en œuvre et le collaborateur qui l’a proposée reçoit une prime. En parallèle, une communication est faite dans le journal interne.
Quelles autres actions concrètes avez-vous mis en place ?
Nos métiers deviennent de plus en plus techniques, nous avons besoin d’investir de plus en plus pour former les gens. Par ailleurs, sur un marché très tendu au niveau des prix, notre service et la qualité de notre produit sont clefs pour préserver, voire gagner des parts de marché.
Pour cela, nous avons besoin de fidéliser nos salariés.
C’est d’ailleurs pour moi le rôle principal d’un patron d’entreprise : créer un environnement dans lequel les gens peuvent faire leur travail correctement. Et le résultat financier n’est finalement qu’une conséquence de cette politique.
Nous nous sommes donc particulièrement attachés au côté social et sociétal du développement durable.
Nos salariés ont tous le même système de prévoyance, qu’ils soient cadres et non cadres, sans devoir payer plus pour les bas salaires. Ca a fait l’objet d’une négociation spécifique avec notre assureur.
L’intéressement et la participation sont distribués de manière égale à tous les salariés. Le salaire rémunère la responsabilité et la performance individuelle mais les fruits de la croissance sont partagés de la même manière entre tous.
Nous avons organisé en juin dernier, une journée portes ouvertes à Mitry qui a eu un très grand succès. Les salariés étaient fiers de montrer leur entreprise à leurs familles, leurs voisins, leurs amis. Une adjointe au maire est venue nous rendre visite. Il y a eu une forte émulation pour la préparation de cette journée. Une vingtaine de bénévoles ont consacré du temps, y compris un samedi, à cette opération. Au final nous avons reçu entre 400 et 500 personnes et la journée a été un moteur de motivation interne.
Pensez-vous que cet engagement dans le développement durable soit un avantage concurrentiel ? Est-ce que cela a pu influer Danone pour l’octroi du prix de « meilleur fournisseur » ?
Concernant le prix Danone, que nous avons reçu en 2009 et 2010, notre engagement a sûrement été un des critères qui ont compté pour son attribution. Mais le prix est donné pour une performance globale, sur des critères de qualité, service, pro-activité… ce n’est pas le prix du développement durable… Ils ont reconnu notre état d’esprit et notre vision long terme qui sont moteurs de notre politique développement durable et il y a forcément un lien.
Plus généralement, je suis persuadé que toute cette démarche nous rend plus performant. Quand l’entreprise fait des économies d’énergie, quand mes salariés sont présents, motivés et fidèles, je gagne en performance. Avec des salariés fidèles et formés, l’entreprise propose un meilleur produit et un meilleur service.
Donc, même si, avec peu de clients, nous sommes sur un marché difficile et que le premier critère de sélection reste le prix, grâce à notre politique développement durable, nous créons la différence.
